Jellema, Keurslager

De 1e slagerij in Nederland met het Beter Leven Keurmerk

Wij zijn Keurslager Jellema, met een ambachtelijke slagerij in zowel Klazienaveen als Emmen. Iedere dag zijn we bezig met onze passie voor dit mooie vak, maar dat is niet het enige... Wij zijn ook de eerste slagerij in Nederland die van de Dierenbescherming het Beter Leven Keurmerk heeft gekregen!

Wellicht denkt u; De eerste? Het Beter Leven Keurmerk is toch niets nieuws? Dat klopt! Maar wij zijn écht de eerste slagerij in Nederland met dit keurmerk. Wij hebben het Beter Leven Keurmerk ontvangen voor ons varkensvlees, rundvlees en de kip!

Waarom kiezen wij eigenlijk voor het Beter Leven Keurmerk

  • Het dierenwelzijn wordt nauwlettend in de gaten gehouden. En dierenwelzijn staat bij ons hoog in het vaandel!

  • De kwaliteit van ons vlees is gegaran- deerd in orde. Het Beter Leven Keurmerk bevestigt dit.

  • Ons vlees heeft, mede door de goede zorgen, een heerlijke smaak.

  • We werken graag mee aan een wereld waarin met respect wordt omgegaan met de dieren. Dat is beter voor ieder- een; mens, dier en milieu.

Limousin rundvlees van de boerderij

3 sterren Beter Leven Rundvlees

Ons 3 sterren Beter Leven Rundvlees is van Limousin runderen afkomstig van een geselecteerde Bioboerderij in Denekamp. De runderen grazen hier zo lang mogelijk in de weides en de kalfjes blijven minimaal 7 maanden bij hun moeder. Ook worden ze op natuurlijke wijze geboren!

Een uitgebalanceerde smaak

Wij halen dit rundvlees bij de familie Tijhuis in Denekamp. De boer houdt zijn runderen op biologische wijze. Zo krijgen ze bijvoorbeeld geen onnodige antibiotica of andere geneesmiddelen. Dit rundvlees heeft mede om die reden dan ook 3 sterren gekregen van het Beter Leven Keurmerk!

France limousin rundvlees heeft een uitgebalanceerde smaak. Echt zoals het hoort; een ouderwetse, pure vleessmaak!

Het Wroetvarken (beter leven 1 ster)

Varkens moeten wroeten

Wij vinden dat varkens moeten wroeten! Daarom hebben we gekozen voor het Wroetvarken. Deze varkens worden gehouden op een dikke laag strooisel. Hier kunnen ze naar hartenlust rusten, spelen en natuurlijk wroeten. Met elkaar, want varkens zijn groepsdieren.

De smaak van het Wroetvarken

Doordat Wroetvarkens ontspannen kunnen opgroeien met elkaar is het bijvoorbeeld ook niet nodig om hun staarten te couperen. Bovendien krijgen ze alleen medicijnen als ze ziek zijn, dus geen preventieve antibiotica.

De smaak van het Wroetvarken is vol, de
structuur mals en de mogelijkheden zijn eindeloos. Reden genoeg om te kiezen voor het Wroetvarken.

Boerderijkip (beter leven 1 ster)

Hollandse Scharrelkippen

Boerderijkippen zijn Hollandse Scharrelkippen die meer ruimte hebben om te leven, zowel in de stal als in de vrije uitloop. Door
het plantaardige voer, het natuurlijke dag- en nachtritme en de stimulatie van het natuurlijk scharrelgedrag, krijg je gezonde kippen.

Gegarandeerd antibioticavrij

Het vlees van de Boerderijkip heeft een heerlijke rijke smaak en is voor vele gerechten te gebruiken. Boerderijkip is ook gegarandeerd antibioticavrij,
ze krijgen alleen antibiotica als het echt nodig is. En die dieren worden dan niet meer gebruikt voor de consumptie. Wat de wel zo gezond is voor mens en dier.

Jellema, Keurslager

Van Echtenstraat 4
7891LM Klazienaveen
0591312624
0591318078

Openingstijden

maandag 08:00 - 17:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 07:30 - 16:00
zondag Gesloten